為什麼香港人喜歡喝東西

❶ 為什麼香港人很喜歡喝湯

兩廣一帶人，因為環境天氣習慣因素，認為把很多東西放一塊煮，精華都會入湯裡面，喝了自然身強體壯，清熱去濕。其實這個喜好問題看個人，有些人不喜歡吃也很常見

❷ 香港人為什麼那麼愛喝湯

「吃飯不可無湯」，這是廣東人的飲食習慣。進餐時先湯後飯，酒樓宴請親朋、款待來賓，主人家必先選好湯羹；在食肆點菜也要先點個「靚湯」；連酒樓的小姐介紹菜時都是首推主打靚湯。於是，鵬城大到賓館酒樓，小到飯店排檔，無不亮著「明火例湯」「老火靚湯」的金字招牌。有些食肆還在擺「瓦煲陣」，把一排排暗紅發亮的瓦罐，齊齊地排放在文火細焰的鐵架上，以爐火慢慢地熬，熱騰騰地冒著白氣，陣陣地飄著濃香，路人哪裡還禁得住胃口和腳步，紛紛入店。 廣東人之所以喜歡喝湯，是與當地的氣候有關，屬濕熱天氣。廣東人篤信湯有清熱去火、滋補養顏之功效，因此廣東湯水的內容很豐富。 湯水是南方人飲食中最重要的一部份，廣東人認為湯水可以滋補五臟、營養六腑，而廣東湯水亦為廣東菜一大特色。以湯水為食療更是廣東人飲食的傳統，食療湯水滋味且補益。但不同季節應以不同湯水作調補，而不同體質的人亦應飲用不同成份湯水，才能收到食療功效。中醫食療概念、針對常見疾病而配備之保健湯水。

❸ 為什麼香港人總是要喝「糖水」

彭子益在《圓運動的古中醫學》里講到烏梅白糖湯時：'白糖能補中而不橫滯，與烏梅酸甘生陰，最宜溫病虛證。'這個烏梅白糖湯就是之前講過的酸梅湯。它可以快速有效地治療虛火上炎引起的發燒咳嗽和咽痛等症。在外感風寒發燒時，烏梅白糖湯還有退燒的神效。而在這個方子里，和烏梅平分秋色的就是白糖。白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥濕、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神。可用於治療中虛脘痛、脾虛泄瀉、肺燥咳嗽、口乾燥渴等病症。還有抑菌防腐的作用。彭先生還講到，當小兒停食不瀉，腹脹發燒時，可以用神曲、麥芽來消食，當歸、芍葯來潤血，但是必須還要加白糖來養脾胃。小兒積食，此時只要用白糖加紅糖熬水「建中氣」，脾胃的小輪子就能轉起來了，積食自消。食後反酸，其實是因為」食停不化，胃逆生熱」，這時候只需要用白糖10克，加一小撮普通茶葉，「泡服即愈」。可以有效地推動胃氣運轉，幫助消化停食。
夏天中暑，其實也是身體虛火上浮的表現，根本原因是脾胃虛弱。所以彭先生在《圓運動的古中醫學》里的「暑厥」篇里專門記載了一個救治中暑的方子：白糖方。中暑後趕緊用重量白糖湯救急，再用葯不遲，否則很容易發生生命危險。
「白糖補中，不橫不滯，有功無過之方也」。
中暑後汗出如雨，頭昏不能站立——重量白糖水或冰糖水，頻服。就是多喝多喝！大補中氣後，膽火下降，人就沒事啦！！！
除了白糖以外，其他糖也都是好東西——
冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。
紅糖益氣、緩中、助脾化食、補血破淤等功效，還兼具散寒止痛作用。婦女因受寒體虛所致的痛經等症或是產後喝些紅糖水往往效果顯著。
飴糖能補中緩急，潤肺止咳，解毒。溶化飲，入湯葯，噙咽，或入糖果等。脾胃濕熱、中滿嘔噦者不宜。

冬天用紅糖煮水驅寒暖中；夏天用白糖煮水，補中防暑；咳嗽的時候含服冰糖養陰生津，潤肺止咳；飴糖最適合入葯，治療虛證的小建中湯里，非飴糖不可。（轉載論壇，拋磚引玉，僅供參考)

❹ 香港人是不是很愛喝湯 為什麼

上面的都說錯了。其實香港人愛喝湯是因為喝湯有很多滋養的功能，可以治很多的小病，飯前都會和一碗湯清下腸胃，這樣一來喝湯不僅成了香港人的習慣，更是廣東人的習慣了。

❺ 香港人為什麼飯後都喝糖水

廣東文化習慣，不是單純的糖水，是甜湯。香港人的糖水（甜湯）甜點是很講究的，認為經煲制某些葯材、豆類、生果、面制食品加上糖而成的糖水，有清潤消暑、生津益身之功效。糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水；還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。

他們喝的湯除了是一般的「滾湯」（就是短時間燒的湯），還有就是熬的湯或燉品，是用很長的時間熬制（起碼三小時或以上）的。這類湯一般帶有葯材，有點象你平時在外喝用葯材熬過的羊肉湯，營養價值很高，而且具滋補養顏、消暑下火、補氣活血的功效，所以很多人喜歡喝。不過熬出來的材料不大吃，最多吃裡面的肉或骨頭，因為材料經過長時間熬制，營養都落在湯里了，所以湯才是「珍品」。
他們平時不大喝外面的湯，因為那些湯都不是正宗的湯，而是水+味精，毫無營養價值，喝了口乾舌燥，只有老媽或老婆熬的湯，才是真正的下了功夫的湯。他們熬湯用的材料，除了用新鮮的蔬菜肉類，還用干貨（如干貝、蚝干、章魚、鱉等）及葯材（如人參、當歸、淮山、花旗蔘、各種豆類等）來熬湯，熬出來的湯，香、鮮、潤、補。
說起那些湯的功效，真的不說不知道，光喝湯就可以把人喝胖、喝得臉色紅潤、皮膚滑溜、體力恢復…對哪些經常食慾不振的都市人來說，實在是很好的食療。當然，這也要看湯的配方，香港有很多中葯店，隨時可以向裡面的中醫師咨詢，象哪些小毛病，只要配個湯方，在家熬來喝，就能治癒，比經常吃有副作用的成葯實在要好多了。

❻ 一直都喜歡TVB電視劇或電影、但是也一直有個疑問、為什麼香港人在很晚的時候都要喝甜湯呢

廣東那邊很注重做湯，什麼雪梨，什麼老母雞。。。。N多名字N多種類，動不動熬1窩湯就要1天
大晚上的不適合喝那麼補那麼有營養的東西，所以只好喝甜湯了
TVB在這點做的很好，在劇集中不停地加入當地特色元素。拿食物來說，常看TVB的人都知道「艇仔粥」（以前香港港口非常多，很多人劃小船做生意，熬好了粥劃著小船到處去賣，後來成為特色，所以叫艇仔粥），「砵仔糕」（半圓形，用1根小棍穿著，也叫碗仔糕），叉燒飯，餛鈍面。。。。拿地名來說，飛蛾山，可以約會看夜景；鵝頸橋，可以打小人；缽蘭街，2手電筒器市場。。。。
這屬於1種文化宣傳，希望更多人了解香港特色，慕名而去

❼ 為什麼香港人喜歡喝咖啡

港澳台的文化受到了歐美法的外國環境影響 所以就喜歡咯

❽ 為什麼有的香港人喝茶喜歡喝壽眉

分享一下，我在收老白茶時了解到的情況。

2008年左右，我曾經收藏一批從香港葯鋪買來的壽眉，據賣家當時說「已經在他家存了35年」。這也是我第一次喝這么老的壽眉，濃郁的老茶香氣，干凈無雜味。從此，也是讓我走上了收藏老白茶的道路。

跟賣家聊天的時候，他曾說過「這批茶，本來是從福建定做，運到香港做減肥茶的原料，進價很便宜」

另外，我也在白茶工藝書中看到過，80年代國內特別為香港地區開發過一種「新工藝白茶」，只要是採用輕微烘乾，而非完全靠自然曬干。

基於以上兩種信息，我個人認為，壽眉因為價格便宜，曾在香港當做減肥茶來喝，另外，為香港定製的新工藝白茶的出現，讓壽眉這類品級較低的茶，更為適口。

因此，在香港應該有一部分人早已習慣壽眉的口感。

香港（廣東）天氣濕熱，白茶能清熱消炎解暑，在中國白茶內銷為零的時代，香港是主要的白茶銷售區，許多人特別愛喝白茶。

坊間也有這種說法：普洱、水仙粵語諧音和「保你死先」很像，一大早喝茶，如此不吉利的茶名實在讓人不舒坦，於是大家都偏愛好意頭的壽眉。

壽眉的名字據說是廣東人先叫起來的，因為壽眉葉子上帶著茸茸白毛，有點像老壽星的眉毛。

也不是啊。特別是老一輩挺喜歡普洱，尤其是在茶樓（不是純喝茶，是吃點心的小館，廣東的朋友應該會明白）吃點心的時候。因為感覺上普洱能消去點心的油膩感覺。

而我，上茶樓吃點心時正是喜歡喝壽眉的一類人。我不太喜歡喝普洱，因為好的普洱難求，茶樓的普洱素質很一般，沒有什麼味道，有的只是顏色而已。而在茶樓的壽眉雖然也一般，但至少仍喝到點甘味，加上顏色不太深，不會令牙齒容易變黃，成為我的首迭呢

香港人上茶樓飲早茶，之前多數喜歡飲香片茶、鐵觀音、烏龍，二十多年前加入普洱茶。而廣州的茶樓在八十年代開始較為興起飲的"菊普″(普洱加菊花)就是受香港影響的。

喝什麼的都有，很多喝潮汕茶的也有喝普洱的，壽眉是近幾年才逐步有的，綠茶喝的不多。

香港人喜歡喝鐵觀音，香片或者普洱茶。

在中國內地，兩人見面頭一句問候大多是："你吃飯了沒？"這句話在香港的版本是"飲佐茶未？"，也就是"你飲茶了沒有。"多日不見的朋友相遇，閑述幾句後，也會來一句"第日飲茶"，意思是改天聚一聚，喝喝茶。幾乎所有場景都可以用這句話男女約會，商人談生意，街坊領居聚會，飲茶是傳統又體面的交際方式，也是生活方式。

早期香港貧瘠，人們謀生困難，流落到這個殖民地，割不斷與故土的聯系。生存的艱難與割裂的痛苦，人們需要一種介質來緩解精神壓力，尋求內心認同，因此飲茶成為這一介質。

香港人的飲茶習慣，來自老廣州的商業文化。清代中期起，廣州成為珠三角政治經濟中心，一些從事貿易的商人創造出再早晚兩頓正餐之外，用作休閑和商務洽談的"飲茶"活動。香港鱗次櫛比的摩天樓下面，有不少老茶樓老茶莊，裡面有不少是喝茶看報聽粵劇的老年人，他們神情自若，不緊不慢呷著"早茶"。富商、明星、高級白領，有能力在下午三四點，到文華、東方、半島酒店這樣高檔的地方享用下午茶。許多香港人的童年是和長輩上茶樓開始的。香港地少人多，聚會最好的去處是茶樓與高級一點的茶餐廳。鬧哄哄的氛圍里，人們紛紛坐下，由輩分最高的老人翻菜牌，決定飲用的是普洱、香片、龍井、水仙，還是壽眉。

香港人習慣喝白茶，比較傳統的老人也會存一些白茶，因為白茶久存確有葯用功效。有條件的人家或者老茶莊，會收藏一些白茶在家中或倉庫，變成老茶。一百多年的歲月，彈指一揮間。到現在，白茶依舊出現在香港的茶樓、茶室、茶餐廳等各個空間。這片具有消脂消炎、清熱解毒的樹葉，在風詭雲譎的百年 歷史 中，給人們溫潤暖心的精神寄託。

香港人飲茶態度非常現實"吃得咸魚忍得住口渴"。人生就是人與命運拼搏的歷程，與其怨天尤人，不如將所有辛苦與忍耐，泡開成一壺濃釅的白茶湯。白茶的魅力也正在於其原始而自然的淡香清韻。其味道需要靜心細品才能感受到，而一旦感受到它的神韻，則難以忘懷。

每個人的品味不一樣，就跟有些人早餐喜歡豆漿稀飯，而有的人喜歡豆腐腦一樣