為什麼吃羊肉晚上睡覺會發熱

❶ 為什麼有的人吃了羊肉後會覺得身體發熱

一到冬天，很多人喜歡吃羊肉、喝羊肉湯。吃完喝完感覺身體熱熱的，這是怎麼回事呢？
其實，並不是羊肉有什麼神奇的地方，而是和它的蛋白質營養、烹飪方法、佐料有一定關系：
羊肉富含蛋白質，蛋白質有較高的食物熱效應。
羊肉火鍋或者燉羊肉的進食形式，也會增加熱量傳遞。
為了掩蓋羊膻味添加的各種大料和胡椒，也可能會影響人體體溫中樞，增加散熱。
1. 羊肉富含蛋白質食物熱效應高
羊肉中確實含有較高的蛋白質，和牛肉相仿，比豬肉略高，具體如下：
數據來源：中國營養學會食物營養成分查詢平台
不同品種、部位成分會有所差別
而且羊肉蛋白質含量和肉的品種、部位有很大差異，腩肉的脂肪更高，而裡脊相對較低。食物熱效應指的是食物在消化吸收過程中造成的熱量額外的損失，其中有很大一部分是進食時以體溫升高而散失，攝入高蛋白的食材確實容易發熱。
不過，豬、牛、羊三者蛋白質含量差別並不大，如果只是因為蛋白質的食物熱效應，那三者在進食過程中發熱程度應當相仿。
但有人還是感覺到吃羊肉時更容易發熱。所以，高蛋白質只是吃羊肉感到發熱的因素之一，還有其他原因。
2. 進食羊肉的方式會造成熱量傳遞
冬天吃羊肉，燉羊肉、羊肉湯和羊肉火鍋最為常見。吃羊肉容易發熱，和這樣的進食習慣也有關。畢竟羊肉火鍋的熱量輻射、喝羊肉湯時熱水的溫度，都可能會帶來心率加快，血液循環提高。
圖片來源：圖蟲創意
3. 烹調和調味時加入調味料讓人發熱
羊肉膻味大，烹調時廚師會「脫膻」，其實就是多加一些配菜或者調味料比如蘿卜、紅棗、山楂、等和羊肉同煮，用更重味道掩蓋膻味。
有些人喝羊肉湯前通常會加胡椒粉，吃羊肉前也會沾辣椒油。胡椒中有揮發油和胡椒鹼，辣椒中的辣椒素，都會影響人體溫度中樞，增加體溫的感受，短期內還可以提升基礎代謝，自然會有發熱的感覺。
4. 羊肉短鏈脂肪酸含量高？
有些人認為吃羊肉發熱，是因為特殊脂肪酸，其實並不是。
羊肉中確實有一些特殊的短鏈脂肪酸，比如膻味的來源 —— 4 ~ 甲基辛酸和 4 ~ 甲基壬酸。相比於長鏈脂肪酸，短鏈脂肪酸在結腸中被吸收後直接通過肝門靜脈進入體內，產熱相對更迅速。
不過，查詢食物成分表後，發現羊肉中短鏈脂肪酸和含量是微量，和豬肉、牛肉沒有明顯差異。這個因素的影響並不太顯著。
另外，還有說法稱，羊肉中 L ~ 肉鹼含量非常高，大大超過牛肉、豬肉和雞肉這幾種常見肉類， L ~ 肉鹼能幫助運輸中、長鏈脂肪酸進入線粒體內膜發生氧化（燃燒）代謝，從而讓身體感覺發熱，但這種說法也值得懷疑。
其實，肉鹼是細胞當中一種氨基酸的衍生物，一般來說，肉的色澤越紅，肉鹼的含量就越高，豬肉，牛肉，羊肉中確實含有豐富的肉鹼，單純從肉鹼含量來看，碎牛肉 ＞ 羊肉 ＞ 豬肉。
圖片來源：圖蟲創意
總結一下，吃完羊肉覺得熱熱的，並不是羊肉這個食物有什麼神奇的功效，給人「身體發熱」的感覺主要有以下三點原因：
羊肉富含蛋白質，蛋白質有很高的「食物熱效應」，進食過程中熱量散失導致發熱。
冬天，羊肉火鍋或者燉羊肉是主要的進食形式，往往都會增加熱量傳遞。
為了掩蓋羊膻味，廚師添加的各種大料和胡椒，這些物質影響人體體溫中樞，增加散熱。
平時大家可能也會覺得吃完某些東西感覺熱熱的，而且另外一些東西吃完感覺涼涼的，從現代營養學的角度來講，不同的食物成分，確實會帶來不一樣的反應，和攝入食物後主觀感受有關。
比如食物中蛋白質、碳水化合物含量高，食物產生的熱量和食物熱效應高，散熱多了，吃完就會覺得熱熱的。而比如膳食纖維、果糖、糖醇含量高的食物，更容易導致腸道蠕動，甚至產生「滲透性腹瀉」，便會覺得涼涼的。

❷ 為什麼吃羊肉後晚上睡覺身上發熱拜託各位了 3Q

羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。 做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。

❸ 羊肉吃了晚上睡覺燥熱

羊肉有一些補腎的作用，你感到燥熱可能是羊肉正在發揮作用，你的陽氣太足

❹ 為什麼最近只要一吃牛羊肉晚上肯定會渾身燥熱，出汗

你身體很好，生命力旺盛，牛羊肉（特別是羊肉）是大補的，熱性的，所以你吃了之後會出現燥熱症狀，如果真喜歡吃，可以搭配著一些寒涼的食物吃，那樣會中和掉羊肉的熱性

❺ 為什吃完羊肉會發熱

這是因為羊肉，性溫，既能御風寒，又可補身體。最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品。 羊肉一般以現購現烹為宜，如暫時吃不了的，可用少許鹽腌制2天，即可保存10天左右。 羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。 羊肉鮮嫩，營養價值高，在秋冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷、氣血循環不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以秋冬季節吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。

❻ 有人吃了羊肉會發熱（如晚上睡覺時會出汗），而有的不會，為什麼

羊肉雖然是熱性的食品，但所處的環境不同，每一個人的體質不同，出現的症狀也不一樣，
1．同樣吃羊肉後別人在30度的環境睡，你在零下30度環境睡，它會出汗而你不會，這是正常的．
2．體質的問題．一個強壯，一個多病，是不一樣的．
3．其它原因，如不同的羊肉等

❼ 吃羊肉怎麼會發熱

吃羊肉之所以會發熱的話，是因為羊肉本身的話，是有一些發熱因子的，它可以讓人體發熱的

❽ 為什麼吃羊肉後晚上睡覺身上發熱

羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究「熱則寒之」的食療方法。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜做成一道菜，則能充分發揮蘿卜性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

做羊肉的時候，調料的搭配作用也不可忽視。最好放點不去皮的生薑，因為姜皮辛涼，有散火除熱、止痛祛風濕的作用，與羊肉同食還能去掉膻味。烹調羊肉時應少用辣椒、胡椒、生薑、丁香、小茴香等溫辛燥熱的調味品；可以放點蓮子心，它有清心瀉火的作用。

❾ 為什麼吃了羊肉後會「發熱」

這是因為羊肉，性質溫，不僅能抵禦風寒，還能滋補身體。它最適合冬天吃，所以被稱為冬季補品。羊肉通常是當場烹制的。如果你一段時間不能吃，你可以用一點鹽保存它大約10天2天。羊肉很暖和，容易生氣。因此，羊肉可以和一些冷蔬菜一起吃。它不僅具有清涼解毒、清火的功效，還能達到羊肉的滋補作用。羊肉又嫩又嫩，營養價值很高。秋冬，人體的陽氣隱藏在體內，所以身體容易手腳冰涼，氣血循環不暢。根據中國傳統醫學，羊肉嘗起來甜而不膩，而且溫而不幹。具有補腎溫中、散寒溫血、開胃健脾的功效。因此，在秋冬季節吃羊肉不僅能抵禦風寒，還能滋養身體。一舉兩得是件好事。

羊肉不是適合所有人的食物。患有高血壓、肝病、腸胃炎和內熱過多的人不能吃羊肉，以免加重病情和危及健康。

❿ 吃羊肉為什麼會熱

羊肉性熱，吃多了容易上火，出現乾渴、燥熱等症狀，其實吃羊肉後出現乾渴燥熱，是身體消化羊肉時產生大量的熱量，導致身體散熱增加，在這個過程中也消耗了水分，出現乾渴的症狀。所以，別光美美地享受羊肉，而忘了補充蔬菜、主食和水分。羊肉一次不要吃得太多，最好是清燉羊肉湯，少放花椒、辣椒等燥熱的調味品。
羊肉雖然是大補之物，不適合吃羊肉的人群也很多。第一，本身已經上火的人應該盡量避免吃羊肉，濕熱體質、陰虛體質的人最好不吃或者少吃羊肉。第二，肝炎病人過多食用羊肉會加重肝臟負擔，促使一些病灶發展，加重病情；蛋白質和脂肪大量攝入後，因肝臟有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟負擔，可導致發病。第三，一些偏熱性，有出血、感染傾向的其他血液病患者也要謹慎食用。
羊肉性質溫熱，適合脾胃虛寒、肺寒咳嗽、氣血虛弱的人服用。但吃羊肉容易上火，故不宜多吃，最好吃蒸、煮過的羊肉，少吃煎炸熏烤過的羊肉，以免溫熱之性更甚。素體陽盛、陰虛內熱、脾胃虛弱、發燒的人群不宜進食。羊肉宜冬季食用，可溫陽益氣驅寒，適合進補，不宜夏季及秋天燥熱之時食用，且羊肉不能和醋、茶、豆醬等一起食用。