为什么实体不好做却开了很多酒吧

‘壹’ 为什么现在的实体店不好做

目前许多实体店经营者感叹生意一天不如一天，社会竞争激烈，适者生存，实体经营者也不断改变经营策略，但大部分经营状况改观极少，为什么会出现这种现象，坤鹏论分析如下：

高房租带来的恶果

便捷服务

相较于网店，一些实体店没办法实现不满意就退货，但其实，如果能够做到不满意即退、随时提取等等便捷服务，实体店就能大有所为。

‘贰’ 实体店生意不好做，为什么工厂周围的小超市却很赚钱

实体店的生意不好做，但是工厂的周围小超市却非常的赚钱。这是因为有很多年轻人在工厂里面打工，考虑到自己每天赚取到不错的利益，想到只要自己赚钱了就可以随意的消费。所以导致工厂周围开设的小超市都是比较赚钱的，在工厂周边开设的超市大多都属于垄断型超市。由于工厂都地处于比较偏僻的地方，当老板在售卖货物的时候，都可以从中进行加价，提高商品所售卖的价格，让人员去进行购买。

当小超市的老板和工厂的人员慢慢的变得越来越熟悉了以后，也都是想着做熟人的生意。而且为了把生意经营的更长久，就不得不考虑降低售卖的价格，以实惠来吸引消费者。这样也才能带动工厂周边的人员，全部都去到小超市里面购买东西，这样也会让小超市的老板赚得盆满钵满。

‘叁’ 为什么年轻人创业偏爱开酒吧

原因主要可以归结如下3点：

一、再往前五年，酒吧老板都是中年人居多，有一定的经济实力是主因，近几年呢越来越多90后也开始进行酒吧创业，大多都是家中有经济基础支持，90后父母通过务工实现了一定的经济增长，不再限于解决温饱的80年代，而且对酒吧有了更多的客观的认识，不再是不正经的地方，所以更多的父母是愿意支持子女酒吧创业。

二、大环境所致也是大因，每年一到毕业季，每年都是毕业生增长就业困难的一年，多数大学生找不到适合的工作或者专业不对口，但又想做出一番事，那创业倒也是一个不错的路子。

三、年轻人的特性所致。90后生于一个互联网时代，计划生育的一代，独生子女居多，想法新奇，喜欢新鲜的东西，酒吧是一个包容个性的地方，而且近来越来越多小而精致的酒吧开始涌现，是年轻人有态度的展现，选择酒吧创业再正常不过。

时代在进步，机会很多，年轻人是有想法的群体，但是创业之前还是要经过有效的学习，理性的思考，比如了解行业灯光音响设备，装修行情，夜圈互动，当地市场，不要什么都不懂就一股脑扎进去，毕竟创业不易，良好而理智的心态是必须的。

‘肆’ 实体店真的那么难做了么什么原因造成的真的是因为电子商务的影响么

实体店难做是一定的，但是需要坚持和你耐心的琢磨。
造成实体店发展缓慢，甚至困难的原因，不仅仅是因为电子商务。
1、竞争加剧
除了电商的竞争，实体店内部的竞争也加剧了。
在呼召全民创业的情况下，许多大学生、以及待业者都纷纷涌入了实体行业。
在客流量没这么变化的情况下，店子多了，分流就更严重了，更显得僧多粥少，这使得实体生意举步维艰。

造成实体店发展缓慢，甚至困难的原因，不仅仅是因为电子商务。
2、成本较高
实体店的成本有租金、人力、进价等几方面。
近年随着房价的上涨，也直接影响了店铺租金的走高。随着实体劳动力的价格上涨，在实体店的成本上增加了一笔。随着商品进价的增加，实体店的生意投入自然是水涨船高。
而在实体店成本较高的情况下，对比电商的成本，其实成功电商在引流、人力、进货等方面，同样也消耗着大量的资金。

造成实体店发展缓慢，甚至困难的原因，不仅仅是因为电子商务。
3、消费观念的改变
随着社会的快速发展，科技越来越发达，人们生活水平也逐渐提高。人们在消费时开始注重品质和服务，消费者愿意花更多的钱去享受高品质高质量的产品或服务，对商品和服务的个性化要求越来越高。
当前消费者对商品的需求和欲望是未来消费观念转变的主流方向，而这些都是实体生意难以快速跟进的，消费观念的改变给予实体生意重重的伤害。

造成实体店发展缓慢，甚至困难的原因，不仅仅是因为电子商务。
4、电商的进击
电商的人力、物力成本远远低于实体店。同时，配套的物流体系，又减少了中间环节。
电子商务不仅破除了时空的壁垒，又消除了两端的信息差，价格上也存在一定优势，这些巨大的优势让实体生意处于极其不利的地位。
随着顾客购买行为日趋个性化，消费者在交易中的主导权更加突出，电商的营销战略能够更迅速地进行调整，及时地满足顾客的特定购买欲望。

‘伍’ 听说做餐饮的都在赔钱，为什么新店却越开越多

也不是说都在赔钱，只是现在的餐饮行业确实不太景气，但也没有那么夸张，街上的新店也是越开越多，但是老店也是越倒越多，那么导致这样的原因是什么呢？

为何赔钱？

1、房租。餐饮店倒闭的原因有很多，但是房租就是重要原因之一，很多一开始的时候，房租都不是很贵，但是当你的生意好不容易有了起色之后，房租就开始涨价了，有时候并不是因为所在的地段是多贵，而是房东看到你的生意好了之后才开始涨价，所以最后的结果不是搬走，就是承受不了而关门大吉。

2、经验不足。很多人在第一次开店的时候都不知道应该怎么做，加上经验不足，经营方式有误，以及在遇到问题的时候没有采取有效的挽救措施，所以有时候就会导致生意惨淡或是关门。

3、人工费高。现在餐饮行业的人工费是越来越高，每个月员工的工资就是一笔大头了，更别说如果生意好一点厨师就会让你给提成。这也是目前餐饮行业创业难的原因之一，目前出现很多厨师以资金入股，或者和老板合伙经营餐厅的模式，双方各占一部分股份的方式，这样大大减少了餐厅在后厨这样重要岗位上的人才流失和变动。

为何新店越开越多？

4、门槛低，利润高。因为餐饮行业可以说是所有行业里最容易入行的了，所以就会有许多人想要进入其中，其实做得好，餐饮还是蛮赚钱的，所有才会有那么多人前仆后继的想进来。

5、俗话说得好“民以食为天”，说的俗一点就是，人活着不就是为了一碗饭吗？所以不管餐饮行业再怎么赔钱，还是会有很多人加入其中的，并且餐饮这么大的市场，只要做得好，就不怕没钱赚啊。

餐饮基本上都在赔钱，可是新店却越开越多了！

中国人跟风这是世界上所有国家都不能比拟的，如果在一条街上看到一家羊肉馆子生意好的话，那么要不了多久，这条街会不断的出现第二家羊肉馆子，然后第三家羊肉馆子，最后整条街就成了羊肉馆子一条街了。

这种情况下，整条街的房东们一商量，就把整条街的房租给涨起来了。

又因为开新店的速度，比培训厨师的速度快几十倍，显然现在的厨师不够用，大家都在寻找厨师，或者说寻找更高级的厨师，明显厨师的工资越来越高，这样还是缺少厨师团队来操作自己的厨房，想要留住好的厨师显然还得添加添加工资。

农村出去打工一月的工资等于或者超过一年庄稼地的收入，各地显然拖累了国家的经济发展，所以，农村人都不种地了，就把地租给了集团公司一类的了。而集团公司运行前期一定亏损，食材的价格就会被动提高。

这就是明显的“三高”了。

由于整条街的羊肉馆子，大家在食材上采购都针对羊肉，羊肉的生产量明显跟不上，也把羊肉的价格买涨上去了。

竞争很明显升级，大家技术和菜品相同，最后只有拼价格了，拼价格就得降低售价，这就是降低纯利润为代价的。

“三高”、“一低”！

房租高、工资高、食材价格高，而售价低！

利润在哪里？

没有利润的时候，生存的空间在哪里？

只有倒闭的唯一一条路可走了。

没有做过餐饮行业的人士，到餐馆后吃到熟羊肉问一下价格80元一斤！觉得太贵了，市场的生羊肉的价格才29元一斤，你的店里煮熟就赚了我50元，我来几位朋友得好几斤羊肉消费，你不得赚我几百元？

他不算你的生羊肉虽然一斤29元，可是一斤羊肉煮熟后是6两熟的成品，一两羊肉就是5元钱，一斤煮熟的羊肉50元成本，除去房租、工人工资、燃料、调料、卫生费、环保及水电费后，基本上还亏损几块钱的。

食客只是站在自己家里的思维上来计算你的成本的，所以，食客觉得你是暴利行业，现在各行各业都不赚钱只有餐馆暴利了，他什么也不知道的情况下，也加入了开馆子的行业里面去了。

后来这些盲目加入餐饮行业的人，亏损得比股票还快，装修一个月，开业半个月就关门了。想转让都转不出去，因为越来越多的饭馆受到这种伤害后，再也没有人愿意做餐饮了。而没有做过的却跃跃欲试、擦拳磨掌。

然后，前赴后继的死去了。

这就是现状！

很多餐饮老司机对餐饮小白的建议都是：先去餐厅端几个月的盘子，至少做半年再说。

餐饮业，看着门槛很低，其实劳心劳力。很多人认为自己有某道菜的独家配方，身边的朋友都觉得好吃，就一定能火。结果开业后就真的只有朋友捧场，内心真的很“火”。

准备进入餐饮业前，想没想清楚这几个问题：选址在哪里？对口写字楼简餐、轻食？还是商务宴请？瞄准小区3公里，做家常快餐？定位直接决定了装修风格和价钱！蹲点观察过该圈的人流量吗？外卖是否同步？客单价多少？单日流水底线多少月均收入才持平相抵？人工成本计算，供应链品控、税务、卫生、安全、管理等等。

然后，必须脑补一下餐饮人的常态：起大早忙一天，算完账后半夜。绝不是有空呼朋唤友来坐坐，平时只当甩手掌柜。如果只是摆摊卖小吃倒还好，要是租了店铺，这样的心态绝对逃不过三月死。

光是房租就占了开销的一大半，只要房子不是自己的，基本上前半月的收入都是在给房东打工。

再来，有的特色菜品太过依赖大厨，大厨一换口味就不稳。口碑坏了，生意自然就差了。想要留住好厨，减少流动损失，那是入股还是合伙？股份又怎么分成？

还有些人，是跟风过头或跟太晚了风向已转。

看着加盟广告天花乱坠，就一头扎进来。既然你认为门槛低，那别人自然也容易进入和模仿，同行的竞争不可能不激烈。中国人是特别眼红别人生意好的，也特别擅长抄袭，所以经常可以看到同一条路上，相隔不到500米就有两家同类的小店，你卖蛋饼我卖冷面，还多加根香肠，你卖馄饨我卖水饺，喇叭调得比你响，口味改得比你佳。就要抄袭你，追赶你，堵死你。

再比如低成本的卤味、奶茶等，人家都已经做出名堂来了，牌子也很响，你现在再挤进来，不成仁就成炮灰吧。

现下，实体经济被各大电商平台冲击得七零八落，服装鞋帽以及各种零售都逐渐退场，酒店宾馆又因为投资巨大一般人不敢轻易碰触，能选择的只剩下餐饮，俗话说“民以食为天”，人活着不就是为了一口吃的吗？所以不管餐饮行业再怎么赔钱，还是会有很多人加入。以致于街面上餐饮店的份额越来越多，商场里，饭店门口领号排队，服装店里营业员在剥指甲。而由于餐饮行业的特性造成进入快退出也快，所以你看到不断的拆旧建新，这里才关门，哪里就已经在新装修了。

但总而言之一句话，开店容易守店难！

新店越开越多，开的越多，关的越多，赔钱的越多。

过去餐饮业有一个数据，508天，餐饮业的平均寿命。经营小餐厅，时刻关注行业的发展，508天平均寿命要缩短，年终大数据会提供支持。

赔钱的原因在于餐饮业的三高一低，第一，人员成本高，劳动法的颁布消灭了廉价劳动力，基础生活水平的提高致使工作没有紧迫性，招聘服务员成为餐厅常态，餐厅的大量开业致使厨师紧销，工资也水涨船高。二各行业都看好餐饮，餐厅前仆后继，新人辈出，能做餐厅的房屋抢手，房租也是节节高。三随着人们追求 健康 ，原料也追求真材实料，人工成本高也使原料成本也越来越高。
利润低，没做过餐饮的人只觉得利润高，其实利润很低，稍不注意，就会亏损。没有回天之力，便会血本无归。认识不足的人总想试试，谁还不吃饭了，我说对吗?欢迎拍砖!

自古有局俗语：内行人看门道、外行人看热闹！作为一名资深的餐饮业内人来讲，题主说都在赔钱，对于这点是完全不认可的，餐饮作为传统有古老的行业，并且那么多的刚性需求，不存在都赔钱，根据整体市场分析，现在的餐饮行业盈亏情况如下：

1 很盈利的公司与门店占比是5%；

2 盈利的餐饮公司与门店占比是15%；

3 持平并且还在坚守的餐饮公司与门店占比是30%；

4 已经进入亏损或者正在进入亏损状态的餐饮公司与门店占比40%；

5 亏损的即将倒闭的餐饮公司与门店占比10%；

因此现实中不要把餐饮说的那么可怕，那么不堪，永远记住一句话，就是没有不挣钱的行业，只有不挣钱的企业

2019年已经进入第二个月了，回头看看，我们自己的企业到底是在哪一个阶段，接下来的路将如何去走，将是今年餐饮企业必须面对以及解决的最关键问题；

任何一个行业在每时每刻都是有倒下去的企业，更会有更多的无畏者站起来励志前行，尤其是最近几年，其他传统行业受到国家政策以及互联网的冲击，以及整个市场经济的全球影响，越来越多的行业要么消失、要么萎缩、要么兼并、要么吞没，形式越来越不利于很多传统行业，更多的企业主以及投资者就认准了餐饮这块用不消退的大蛋糕，所以整个餐饮市场现在正是风生水起的时候，所以他们都一起选择了餐饮行业，在马不停蹄地的跑马圈地，抢占市场以及分一杯汤羹。

我观察的情况确实餐饮的生意很不好，尤其是越大的店生意越不好，好像大家已经把请客吃饭那一套忘了，大饭店现在一般针对哪种婚宴的还稍好一些。做餐饮历来讲的是特色，味道，位置和环境，但是这些东西都好像不灵了，这些传统的法宝都不灵了，那餐饮还拿什么竞争呢？好像餐饮快进入价格竞争的地步了，我看有网友在视频晒很好的菜十元自助午餐有人还嫌贵了，莫名其妙，我说大家不是说你的菜贵，而是定价贵，意思是你不用用那么好的材料你把成本降到8元就可以了。
如果餐饮都竞争到这一步那么就真的很难做了，可以想象价格战下自动化机器人就要快速发展进入餐饮行业了，所以尤其是做食堂的有可能会第一个被自动化机器代替。这么难做为什么还有那么多人进入呢？大部分人是伴随传统 社会 长大的，对于互联网不熟悉，虽然现在的风口在互联网，但是他们不懂，还是觉得没有实实在在的一个店面感觉放心和踏实。第二餐饮门店门槛太低了，人人在家都会做饭，拿着自己在家做饭的手艺有几千块钱就可以开一个小地摊，我发现近段时间我上班的街上就出现了几家这样的地摊，针对上班的午餐。
第三餐饮来钱快，铺面整整几天的时间就可以营业就有现金进账，这和有的生意动辄半年有的还压款完全不一样。第四一个是现在传统行业的竞争基本上都达到了白热化的程度，找不到好做的生意。第五民以食为天，餐饮是刚需离不了，市场也很大，按媒体报道的统计数字，2017年我国人均外出就餐消费金额为3000元，餐饮业最低毛利50%算的话，300人口就可以让一家饭店实现年毛利45万以上，所以餐饮的容纳量还是不错的，所以很多人看好餐饮还是有道理的。

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一句话的事情，因为他们没有更好的选择。

问题所问：听说做餐饮的都在赔钱，为什么新店却越来越多？

问题关键词： 赔钱、新店越来越多。

赔钱：经营支出超过经营收入，现金流入为负数。

新店越来越多：实体店铺总量增多，存量不变（开张与关张此消彼长）。
开宗明义：中国大陆餐饮门店平均生命周期很短，持续经营时间超过三年的不到10％。市场需求容量不足以支撑过多的市场供给增量，缺乏经营理念的同质化竞争更缩短了餐饮门店的生命周期。

我从经营角度阐明问题观点。
第一点：餐饮行业生存现状
⑴门店经营亏损的占大多数

①盈利的占比仅10％

②维持现状的占比20％

③亏损的占比70％

⑵餐饮业种同质化竞争激烈

①业态模仿

②VI克隆

③品牌山寨

⑶餐饮网络经营者转战实体（线下）

①餐饮流量平台费用与实体经营费用相差无几

②网络餐饮品牌扩张需要投资，但资金注入必须要有实体店背书（授信）

第二点：新生餐饮经营势力的特征
⑴资金持有者（金主）

原因：投资渠道受限

①传统‘’铁公鸡‘’（钢铁／公路／基础建设）投资受限

②金融市场（股票／债券／期货）持续萎缩

⑵网络数据收集者

原因：线上流量的聚集，需要线下的变现和互动

①实体店可以提供真实的场景体验

②实体店可以提供衍生服务项目
第三点：赔钱餐饮门店经营者的特征
⑴没有餐饮实践经验值的新人（小白）

①加盟者

②模仿者

⑵没有经营理念的传统经营者

①陈旧老店所有者

②老店二代继承者
综上所述：每种行业都遵循‘’二八定律‘’（有赔有赚），餐饮行业也不例外。但餐饮门店增多，并非都是个体逐利行为的表现，更多的是受外部环境（投资／经济／就业）影响所致。
餐饮经营问题可以发私信给我，愿意为您答疑解惑！

那是因为都不愿意上班，上班不自由，开店就一举两得，又挣钱又有自由，其实开店都挣钱，不过挣的是人家的房租钱，赔的是自己的人工钱，只要房租到期有百分之七十选择放弃的，百分之二十是不舍弃的，百分之十是真挣钱

‘陆’ 为什么很多实体店没有顾客依然开着

因为很多实体店的店主是在“硬抗”着，等待实体的回暖的时机，很多店主就是舍不得自己的心血，有了店提高自己的身价，可以有很多赚钱门口和机会，关店更需要勇气，只要不是亏太多都会选择坚持。

很多创业者认为与其碌碌无为一生虚度光阴，不如努力奋斗活出自己的价值。每个人都有自己的理想和人生目标，谁都不想安于现状，碌碌无为，有些人看见那些从事实体生意的老板，买几辆豪车买几套房，而自己却什么都没有，看不到希望和前途，而实体店门槛相对较低，有不少投资少回报高的项目，找到对的项目，经营得当，实体店创业赚钱会比就业赚得多多了，所以创业者还是会坚持自己的选择。

(6)为什么实体不好做却开了很多酒吧扩展阅读

实体店难做的原因

实际上，社会上的财富并没有减少，只是转移了。改革开放之初，人们生活水平普遍提高，但不得不承认的是，大家手头的钱是差不多的。但到了70、80年代，新兴起了不少企业，也出现了不少如今看来相当了不起的商人，暂且称他们为“第一代淘金者”。这些人中有娃哈哈创始人宗庆后、房地产大亨潘石屹、新希望刘氏四兄弟等。第一次，财富转移中，大部分资金其实都掌握在这些人创办的企业里。

而便利店、超市、服装和体育器材专卖店等传统零售生意，事实上也在第一次财富转移中。大家会发现，那个时候，这些店主做生意相对于现在容易很多，靠一个店铺的生意买房买车的人亦不在少数。

从90年代到如今，进行了第二次财富转移。铺天地相关人员表示：而这次兴起的是淘宝、天猫、京东和饿了么等互联网企业，第一波的财富持有者（即传统企业）的资金都转移到了这些互联网企业之中。打个比方，如今的很多服装等零售店都不得不接入淘宝或京东等电商，很多餐饮店不得不接入饿了么等企业，这些店都身不由己的被这些互联网企业抽成。

综上所述，我们会发现，第一次财富转移中，传统企业吸纳了不少财富。到了第二次财富转移，这些传统企业的钱又开始转移到了互联网企业上。所以，不是社会上的钱少了，而是转移了。而传统便利店等传统生意越来越难做的原因，主要是它们的钱逐渐转移到了淘宝、美团等平台上。

深层次看，我们能够遇见的是，便利店等传统生意会越难做。随着新零售的线上线下结合来临，未来所有的零售店背后都能见到阿里、京东、饿了么和腾讯等互联网企业的声影，并最终被这些互联网企业“扼住”喉咙。

‘柒’ 干货：一些不起眼的实体店，为什么生意却越做越火爆背后的秘密

有一个现象一直误导着不少人，在同一个地段的两家实体店，其中一家生意很火爆，而另外一家生意很惨淡，这个现象会给很多人一种错觉： 生意火爆的那家店卖的东西一定很不错，而生意惨淡的那家店卖的东西肯定很差。

大多数人都会用 人气 去衡量一家门店的产品和服务是好还是坏。但不少人忽略掉了一个内在因素，那就是 门店的运营策略 。

无论是正在做，还是准备要做实体生意，或者互联网项目，你掌握的运营策略越多，在赚钱的赛道上就越有优势。

真相是：恰当的运营策略，能够弥补产品和项目本身的短板。

举个例子： 你开了一家饭店，味道普普通通，没过多久，对面也开了一家跟你的饭店类似的门店，而且对面那家的味道比你家的味道更好，这个时候就可以运用一些别人没有掌握的东西，来弥补自己的短板，赢得更多顾客。

但如果你没有掌握一些硬核的运营策略，只要别人的产品比你的更有优势，你在这场 游戏 里就大概率会输掉。

有形的竞争 往往都是 表象竞争 ，只要你加入表象竞争的行列，很快就会陷入到恶性竞争的漩涡里。真正的竞争在于无形的竞争，也就是看不见的竞争。

价格战 就是最常见的表象竞争之一，其次还有产品之间的竞争。 烧烤店和烧烤店之间，价格比拼是表象竞争，在味道上做比拼，这也是表象竞争。

无形的竞争是运营能力的竞争，或者说是 商业思维 和 知识 的竞争，这种竞争很难被发觉，我们想要从众多竞争对手中脱颖而出，就要懂得运用 无形的竞争策略 。

一些不起眼的实体店，为什么生意却能越做越火爆？ 不一定是这些门店的产品有多好，而很可能是一些无形的东西在起作用。 这里我们以一家烧烤店的案例来讲。

一家不起眼的烧烤店，为什么生意却能越做越火爆？烧烤店的老板是这样做的。

一、具体的方法

第一步： 给烧烤店里的啤酒设定两种销售方法，分别是零售和批发。啤酒零售价设定为10块，批发价为50块100瓶。

第二步： 顾客点啤酒的时候让顾客做选择题，问顾客这么一个问题：“啤酒10块一瓶，50块100瓶，请问你要哪一种？”。

并且告诉顾客，剩下的啤酒可以寄存在店里，下次过来可以继续喝，但不能带走。

烧烤店老板自从运用这个策略以后，到店里吃烧烤的人越来越多，生意越来越火爆。

二、背后的思路

第一步： 找到主营产品的配套产品。大多数顾客到烧烤店吃烧烤，少不了啤酒这个东西，就好像很多人去吃早点，只要买了油条，基本上就少不了豆浆一样。

豆浆是油条的配套产品，啤酒是烧烤的配套产品。

第二步： 把配套产品作为获客和留存产品。给顾客设置两个选项，用来满足不同需求的顾客。啤酒单独卖是10块钱一瓶，而50块就能得到100瓶，也就是说，花50块钱就等于买50瓶送50瓶。

对于长期在烧烤店周围活跃的顾客来讲，大部分肯定会选择花50块买100瓶。

剩下的啤酒可以寄存，不能带走，这种做法你肯定在哪里见过，很多KTV和酒吧就是这样做的。别人一直在用这套方法，就证明这套方法的背后能产生更多利润。

首先，我们必须搞清楚自己的主营产品是什么。 对于烧烤店来讲，主营产品应该是烧烤，主要利润应该让它产生在烧烤上，而不是在啤酒上。所以啤酒只要保持不亏钱就可以了，主要用它来获取客户和绑定客户。

100瓶啤酒一次喝完，这种概率很小，而剩下的啤酒寄存在店里，很多顾客随时都会惦记着那些没喝完的啤酒，这样一来，烧烤店的回头客就会飙升。

另外，回头客又会带去一些新顾客，通过这个运营策略，烧烤店的啤酒就变成了撬动顾客的杠杆。

一些实体店老板之所以会排斥这种策略，是因为“贪”。比如你开一家烧烤店，想在烧烤上赚钱，又想在啤酒上多赚点。 你越是贪多，失去的客户就越多。

暂时牺牲一点利润，从长远来看，给你带去的是源源不断的顾客。对于顾客来讲，能够帮助他们省下一些钱，大家都赚到了，何乐而不为？

这个方案里的具体数字并不重要，具体数字可以根据具体情况做调整，但背后的运营思路是相通的。

这个策略不光可以运用在烧烤店上，几乎所有餐饮店都能运用，甚至所有实体店都能运用。做互联网项目的朋友，背后的思路同样可以为你自己所用，能够帮助你提高收入。

你有什么收获和见解？欢迎在评论区留言讨论，让更多牛人认识你！